Messer aus Schilf können theoretisch hergestellt werden, jedoch ist Schilf ein weiches Material und eignet sich nicht gut für die Herstellung von scharfen, langlebigen Klingen. Schilf kann zwar in Form gebracht werden, aber die Schärfe und Haltbarkeit eines Messers aus Schilf wären im Vergleich zu traditionellen Materialien wie Stahl oder Keramik sehr begrenzt. Für funktionale und scharfe Messer sind robustere Materialien erforderlich.