Der Hund, das ist mein bester Freund, spielt gerne im Park. Das Buch, das ich gerade lese, ist sehr spannend.
In dem Satz "Nahrungsmittel, die gesund sind" ist "die" ein Relativpronomen im Nominativ. Es bezieht sich auf "Nahrungsmittel", das ebenfalls im Nominativ steht.
Der Hund, das ist mein bester Freund, spielt gerne im Park. Das Buch, das ich gerade lese, ist sehr spannend.
In deinem Satz sollte das Relativpronomen "den" verwendet werden. Der vollständige Satz lautet: "Ist das der Mann, den du zu deinem Geburtstag eingeladen hast?"