Erdinger ist eine bekannte deutsche Brauerei, die vor allem für ihr Weißbier bekannt ist. Der Geruch von Erdinger-Bieren, insbesondere dem Erdinger Weißbier, wird oft als fruchtig und... [mehr]
Wie entalkoholisiert Erdinger sein Bier?
AntwortErdinger verwendet für die Entalkoholisierung seiner Biere die sogenannte Vakuumdestillation. Bei diesem Verfahren wird der Alkohol bei niedrigen Temperaturen unter Vakuum aus dem Bier entfernt, wodurch die Aromen und der Geschmack weitgehend erhalten bleiben. Diese Methode ermöglicht es, alkoholfreie Biere herzustellen, die dem Geschmack des Originalbieres sehr nahe kommen.
