Wofür ist Vitamin A wichtig?

Vitamin A ist ein essenzieller Nährstoff, der für verschiedene wichtige Funktionen im Körper benötigt wird. Zu den Hauptaufgaben von Vitamin A gehören:

1. **Sehvermögen:** Vitamin A ist entscheidend für die Bildung von Rhodopsin, einem Pigment in der Netzhaut, das für das Sehen bei schwachem Licht notwendig ist.
2. **Immunsystem:** Es unterstützt die normale Funktion des Immunsystems und hilft dem Körper, Infektionen abzuwehren.
3. **Haut und Schleimhäute:** Vitamin A trägt zur Erhaltung gesunder Haut und Schleimhäute bei, die als Barriere gegen Krankheitserreger dienen.
4. **Zellwachstum und -differenzierung:** Es spielt eine Rolle bei der Entwicklung und dem Wachstum von Zellen, insbesondere während der Embryonalentwicklung.
5. **Fortpflanzung:** Vitamin A ist wichtig für die normale Fortpflanzung und Entwicklung.

Ein Mangel an Vitamin A kann zu Nachtblindheit, erhöhter Infektanfälligkeit und Hautproblemen führen. Zu viel Vitamin A (Hypervitaminose A) kann jedoch auch schädlich sein. Eine ausgewogene Ernährung mit Lebensmitteln wie Leber, Karotten, Süßkartoffeln, Spinat und Milchprodukten hilft, den Bedarf zu decken.