Der unangenehme Geruch von Kot entsteht hauptsächlich durch die Zersetzung von Nahrungsmitteln im Verdauungstrakt und die Aktivität von Bakterien im Darm. Diese Bakterien produzieren verschiedene Gase und Verbindungen, darunter Schwefelwasserstoff, Ammoniak und Methan, die für den charakteristischen Geruch verantwortlich sind. Auch die Art der Nahrung, die man zu sich nimmt, kann den Geruch beeinflussen.