Wann tritt ein Mangel an Vitamin C auf?

Ein Mangel an Vitamin C kann auftreten, wenn die tägliche Aufnahme dieses Vitamins über einen längeren Zeitraum hinweg unzureichend ist. Dies kann durch eine Ernährung verursacht werden, die arm an frischem Obst und Gemüse ist, da diese Lebensmittel die Hauptquellen für Vitamin C sind. Symptome eines Vitamin-C-Mangels können unter anderem sein: - Müdigkeit und Schwäche - Reizbarkeit - Gelenk- und Muskelschmerzen - Zahnfleischbluten und Zahnverlust - Trockene Haut und Haare - Anfälligkeit für Infektionen - Wundheilungsstörungen Ein schwerer und anhaltender Mangel an Vitamin C kann zu Skorbut führen, einer Krankheit, die durch Symptome wie schwere Schwäche, Anämie, Zahnfleischentzündungen und Hautblutungen gekennzeichnet ist. Um einen Mangel zu vermeiden, ist es wichtig, regelmäßig Lebensmittel zu konsumieren, die reich an Vitamin C sind, wie z.B. Zitrusfrüchte, Paprika, Brokkoli, Erdbeeren und Kiwis.