Hilft Vitamin C bei Histaminabbau?

Antwort

Ja, Vitamin C kann beim Abbau von Histamin helfen. Es wirkt als Cofaktor für das Enzym Diaminoxidase (DAO), das für den Abbau von Histamin im Körper verantwortlich ist. Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C kann daher dazu beitragen, den Histaminspiegel zu senken und Symptome einer Histaminintoleranz zu lindern.

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