Sind Vitamine Mineralstoffe?

Antwort

Nein, Vitamine und Mineralstoffe sind unterschiedliche Arten von Nährstoffen. Vitamine sind organische Verbindungen, die der Körper in kleinen Mengen benötigt, um richtig zu funktionieren. Sie sind in zwei Kategorien unterteilt: fettlösliche Vitamine (wie Vitamin A, D, E und K) und wasserlösliche Vitamine (wie Vitamin C und die B-Vitamine). Mineralstoffe hingegen sind anorganische Elemente, die ebenfalls lebenswichtig sind. Sie werden in Makromineralstoffe (wie Kalzium, Magnesium und Kalium) und Spurenelemente (wie Eisen, Zink und Jod) unterteilt. Beide Nährstoffgruppen sind essenziell für die Gesundheit, haben aber unterschiedliche chemische Strukturen und Funktionen im Körper.

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