Welche Nahrungsmittel sind bei Magengeschwüren geeignet und welche sollte man meiden?

Bei Magengeschwüren (Ulcus ventriculi) ist eine schonende Ernährung wichtig, um die Magenschleimhaut nicht zusätzlich zu reizen und die Heilung zu unterstützen. Hier eine Übersicht: **Geeignete Nahrungsmittel:** - **Mild gewürzte, fettarme Speisen:** z. B. gedünstetes Gemüse, Kartoffeln, Reis, Haferflocken, Zwieback, Weißbrot (altbacken), Bananen, reife Äpfel (gerieben oder als Kompott) - **Mageres Fleisch und Fisch:** gekocht oder gedünstet, nicht gebraten - **Milchprodukte:** fettarme Milch, Joghurt, Quark (sofern verträglich) - **Pflanzliche Öle:** z. B. Rapsöl, Olivenöl in kleinen Mengen - **Kräutertees:** z. B. Kamille, Fenchel, Melisse **Zu meiden sind:** - **Scharfe Gewürze und stark gewürzte Speisen:** Chili, Pfeffer, Curry, Paprika - **Fettreiche, frittierte und panierte Speisen** - **Rohes Gemüse und Zwiebeln:** können blähen und reizen - **Zitrusfrüchte und säurehaltige Lebensmittel:** Orangen, Zitronen, Tomaten - **Kaffee, schwarzer Tee, Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke** - **Nikotin** - **Sehr heiße oder sehr kalte Speisen und Getränke** **Weitere Tipps:** - Mehrere kleine Mahlzeiten am Tag bevorzugen - Gründlich kauen und langsam essen - Spätabendliche Mahlzeiten vermeiden Die individuelle Verträglichkeit kann variieren. Im Zweifel sollte eine ärztliche oder ernährungsmedizinische Beratung in Anspruch genommen werden.