Mangelernährung Assessment?

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Eine Mangelernährungsbewertung (Assessment) umfasst mehrere Schritte, um den Ernährungsstatus einer Person zu beurteilen. Hier sind die wichtigsten Aspekte: 1. **Anamnese**: Erfassung der Krankengeschichte, Essgewohnheiten, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. 2. **Körperliche Untersuchung**: Beurteilung von körperlichen Anzeichen einer Mangelernährung, wie Gewichtsverlust, Muskelschwund oder Hautveränderungen. 3. **Anthropometrische Messungen**: Erfassung von Körpergewicht, Körpergröße, BMI (Body Mass Index) und ggf. Körperfettanteil. 4. **Laboruntersuchungen**: Blutuntersuchungen zur Bestimmung von Nährstoffmängeln (z.B. Eisen, Vitamin D, B12). 5. **Ernährungsprotokoll**: Dokumentation der Nahrungsaufnahme über einen bestimmten Zeitraum, um die Nährstoffzufuhr zu analysieren. 6. **Bewertung der Lebensqualität**: Berücksichtigung von Faktoren wie Energielevel, körperliche Aktivität und allgemeines Wohlbefinden. Diese Schritte helfen dabei, den Ernährungsstatus zu bewerten und gegebenenfalls geeignete Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährung zu planen.

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