Kaffee enthält Koffein, ein Stimulans, das das zentrale Nervensystem anregt. Regelmäßiger Konsum von Koffein kann zu einer physischen Abhängigkeit führen. Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, können Entzugserscheinungen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Reizbarkeit erleben, wenn sie plötzlich aufhören. Diese Symptome sind jedoch in der Regel mild und vorübergehend. Es ist wichtig zu beachten, dass Koffeinabhängigkeit nicht die gleiche Schwere wie andere Substanzabhängigkeiten hat.