Wenn laktosefreie Milch schlecht vertragen wird, Joghurt aber gut, können dafür mehrere Gründe verantwortlich sein: 1. **Unterschiedliche Zusammensetzung**: Laktosefreie Milch enthält zwar keine Laktose mehr, aber die anderen Bestandteile (wie Milchproteine) bleiben erhalten. Manche Menschen reagieren nicht auf Laktose, sondern auf das Milcheiweiß (z. B. Kasein oder Molkenproteine). Das kann zu Beschwerden führen, auch wenn keine Laktose mehr enthalten ist. 2. **Fermentationsprozess bei Joghurt**: Joghurt wird durch Milchsäurebakterien fermentiert. Diese Bakterien bauen einen Großteil der Laktose ab und machen das Produkt für viele Menschen mit Laktoseintoleranz verträglicher. Außerdem können die enthaltenen Bakterien die Verdauung unterstützen. 3. **Konsistenz und Fettgehalt**: Joghurt ist oft dickflüssiger und enthält manchmal mehr Fett als Milch. Das kann die Magenentleerung verlangsamen und die Verträglichkeit verbessern. 4. **Probiotische Wirkung**: Die lebenden Kulturen im Joghurt können die Darmflora positiv beeinflussen und helfen, Milchprodukte besser zu verdauen. 5. **Individuelle Unverträglichkeiten**: Es gibt auch andere Unverträglichkeiten, z. B. gegen bestimmte Zusatzstoffe, die manchmal in laktosefreier Milch enthalten sind (z. B. Stabilisatoren oder Vitamine). Joghurt enthält diese Zusätze oft nicht. 6. **Histaminintoleranz**: Manche Menschen reagieren auf Histamin, das in gereiften Milchprodukten wie Käse, aber auch in manchen Joghurts vorkommen kann. Allerdings ist Joghurt meist histaminärmer als andere fermentierte Milchprodukte. **Fazit:** Die Ursache liegt meist nicht an der Laktose, sondern an anderen Bestandteilen der Milch oder an der Art der Verarbeitung. Bei anhaltenden Beschwerden empfiehlt sich eine ärztliche Abklärung, um z. B. eine Milcheiweißallergie oder andere Unverträglichkeiten auszuschließen.