Wie beschreibe ich jemanden, der aus kognitiven und grobmotorischen Gründen nicht mehr bei der Essenszubereitung mitwirken kann?

Du könntest es so formulieren: "Aufgrund kognitiver Einschränkungen und eingeschränkter grobmotorischer Fähigkeiten ist die Person nicht mehr in der Lage, aktiv an der Zubereitung von Mahlzeiten mitzuwirken."