Kann der Körper Vitamin B12 speichern?

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Ja, der Körper kann Vitamin B12 speichern. Es wird hauptsächlich in der Leber gespeichert, aber auch in kleineren Mengen in anderen Organen wie den Nieren und dem Muskelgewebe. Die Speicherfähigkeit des Körpers für Vitamin B12 ist relativ hoch, und es kann mehrere Jahre dauern, bis ein Mangel auftritt, wenn die Zufuhr über die Nahrung unterbrochen wird.

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