Der Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Gallensteinen ist gut untersucht. Die aktuelle Studienlage deutet darauf hin, dass Kaffee das Risiko für die Entstehung von Gallensteinen eher **senken*... [mehr]
Wie lange nach einer Mahlzeit keinen Kaffee trinken um nicht die Eisenaufnahme zu hemmen?
AntwortUm die Eisenaufnahme nicht zu hemmen, wird empfohlen, mindestens eine Stunde vor oder nach einer Mahlzeit keinen Kaffee zu trinken. Kaffee enthält Polyphenole, die die Aufnahme von Nicht-Hämeisen (pflanzliches Eisen) beeinträchtigen können.
