Inhaltsstoffe von Löwenzahn?

Antwort

Löwenzahn (Taraxacum officinale) enthält eine Vielzahl von Inhaltsstoffen, die gesundheitliche Vorteile bieten können. Hier sind einige der wichtigsten Inhaltsstoffe: 1. **Vitamine**: Löwenzahn ist reich an Vitamin A, C, K und einige B-Vitamine. 2. **Mineralien**: Er enthält Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. 3. **Antioxidantien**: Dazu gehören Beta-Carotin und Polyphenole. 4. **Bitterstoffe**: Taraxacin und Taraxasterin, die die Verdauung fördern können. 5. **Ballaststoffe**: Besonders in den Blättern und Wurzeln. 6. **Flavonoide**: Diese können entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. 7. **Inulin**: Ein präbiotischer Ballaststoff, der die Darmgesundheit unterstützen kann. Diese Inhaltsstoffe machen Löwenzahn zu einer wertvollen Pflanze sowohl in der Küche als auch in der Naturheilkunde.

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