Weizenkeime sind reich an Nährstoffen und bieten verschiedene gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten hohe Mengen an Vitaminen, insbesondere Vitamin E, das als Antioxidans wirkt und die Zellgesundheit unterstützt. Zudem sind sie eine gute Quelle für B-Vitamine, die wichtig für den Energiestoffwechsel sind. Weizenkeime sind auch reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Zink und Eisen, die für verschiedene Körperfunktionen essenziell sind. Der hohe Gehalt an Ballaststoffen fördert die Verdauung und kann zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen. Darüber hinaus enthalten Weizenkeime gesunde Fette, insbesondere ungesättigte Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen können. Die antioxidativen Eigenschaften der in Weizenkeimen enthaltenen Verbindungen können zudem entzündungshemmend wirken. Insgesamt können Weizenkeime zur allgemeinen Gesundheit beitragen, indem sie das Immunsystem stärken, die Hautgesundheit fördern und die Energielevels steigern.