Welche Ernährung ist bei Gastritis geeignet? (tabellarisch)

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Hier findest du eine tabellarische Übersicht zur Ernährung bei Gastritis (Magenschleimhautentzündung): | Geeignete Lebensmittel | Nicht empfohlene Lebensmittel | |-------------------------------|---------------------------------------| | Zwieback, Toast, Weiß | Fr Brot, Vollkornbrot | | Reis, Kartoffeln, Nudeln | Frittierte Kartoffeln, Pommes | | Mageres Fleisch (Huhn, Pute) | Fettiges Fleisch, Wurst, Speck | | Gedünstetes Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini) | Blähende Gemüse (z.B. Kohl, Zwiebeln, Paprika) | | Reife Bananen, Äpfel (gerieben) | Zitrusfrüchte, saure Beeren | | Magerquark, Joghurt, Hüttenkäse | Fettreiche Milchprodukte, Käse | | Kräutertee, stilles Wasser | Kaffee, schwarzer Tee, Alkohol, Limonaden | | Haferflocken, Grießbrei | Müsli mit Nüssen, Schokolade | | Pflanzliche Öle in kleinen Mengen | Scharfe Gewürze, Chili, Pfeffer | **Hinweise:** - Kleine, häufige Mahlzeiten bevorzugen. - Sehr heiße oder kalte Speisen vermeiden. - Auf individuelle Verträglichkeit achten. Weitere Informationen findest du z.B. bei der [Deutschen Gesellschaft für Ernährung](https://www.dge.de/wissenschaft/weitere-publikationen/ernaehrungsinformationen/gastritis/).

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