Welche Ernährung bei Bluthochdruck?

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Bei Bluthochdruck (Hypertonie) kann eine angepasste Ernährung helfen, den Blutdruck zu senken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Hier sind einige Ernährungstipps: 1. **Salz reduzieren**: Eine salzarme Ernährung kann den Blutdruck senken. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, weniger als 5 Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. 2. **Obst und Gemüse**: Eine Ernährung reich an Obst und Gemüse liefert wichtige Nährstoffe wie Kalium, das helfen kann, den Blutdruck zu regulieren. 3. **Vollkornprodukte**: Vollkornprodukte wie Hafer, brauner Reis und Vollkornbrot sind ballaststoffreich und können zur Blutdrucksenkung beitragen. 4. **Fettreduzierte Milchprodukte**: Diese sind gute Kalziumquellen und können helfen, den Blutdruck zu kontrollieren. 5. **Gesunde Fette**: Ungesättigte Fette, wie sie in Olivenöl, Avocados und Nüssen vorkommen, sind besser als gesättigte Fette und Transfette. 6. **Fisch und mageres Fleisch**: Fisch, besonders fettreiche Sorten wie Lachs, enthalten Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Mageres Fleisch ist eine bessere Wahl als fettreiches Fleisch. 7. **Weniger Alkohol**: Übermäßiger Alkoholkonsum kann den Blutdruck erhöhen. Männer sollten nicht mehr als zwei, Frauen nicht mehr als ein alkoholisches Getränk pro Tag konsumieren. 8. **DASH-Diät**: Die "Dietary Approaches to Stop Hypertension" (DASH)-Diät ist speziell darauf ausgelegt, den Blutdruck zu senken. Sie betont den Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und fettarmen Milchprodukten und reduziert die Aufnahme von gesättigten Fetten und Cholesterin. Weitere Informationen zur DASH-Diät findest du hier: [DASH-Diät](https://www.dashdiet.org/). Es ist immer ratsam, sich von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten zu lassen, um eine auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmte Ernährung zu finden.

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