Es heißt **der Skorbut**. **Skorbut** ist eine Krankheit, die durch einen schweren Mangel an Vitamin C (Ascorbinsäure) entsteht. Sie tritt vor allem dann auf, wenn über längere Zeit keine frischen Früchte oder Gemüse gegessen werden. Typische Symptome sind Müdigkeit, Schwäche, Zahnfleischbluten, Zahnausfall, schlechte Wundheilung und Hautveränderungen. Skorbut war früher besonders bei Seeleuten verbreitet, die auf langen Seereisen keine frischen Lebensmittel zur Verfügung hatten.