Was ist die Bedeutung von Vitamin E für den menschlichen Organismus?

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Vitamin E ist ein essenzielles fettlösliches Antioxidans, das eine wichtige Rolle im menschlichen Organismus spielt. Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress, indem es freie Radikale neutralisiert, die Zellschäden verursachen können. Diese antioxidative Wirkung trägt zur Gesundheit der Haut, der Augen und des Immunsystems bei. Darüber hinaus ist Vitamin E wichtig für die Funktion des Nervensystems und kann entzündungshemmende Eigenschaften haben. Ein Mangel an Vitamin E kann zu neurologischen Problemen, Muskelschwäche und einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionen führen. Es ist in Lebensmitteln wie Nüssen, Samen, pflanzlichen Ölen und grünem Blattgemüse enthalten.

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