Aufgaben von Eiweiß im Körper?

Eiweiß, auch als Protein bekannt, erfüllt im Körper eine Vielzahl von wichtigen Funktionen:

1. **Strukturelle Funktion**: Proteine sind Hauptbestandteile von Muskeln, Haut, Haaren und Nägeln. Kollagen und Keratin sind Beispiele für strukturelle Proteine.

2. **Enzymatische Funktion**: Viele Enzyme, die biochemische Reaktionen im Körper katalysieren, sind Proteine. Sie sind entscheidend für Stoffwechselprozesse.

3. **Transportfunktion**: Proteine wie Hämoglobin transportieren Sauerstoff im Blut. Andere Transportproteine bewegen Nährstoffe und Moleküle durch Zellmembranen.

4. **Immunfunktion**: Antikörper, die das Immunsystem bei der Abwehr von Krankheitserregern unterstützen, sind Proteine.

5. **Hormonelle Funktion**: Einige Hormone, wie Insulin und Glukagon, sind Proteine und regulieren verschiedene physiologische Prozesse.

6. **Energiequelle**: Bei Bedarf können Proteine als Energiequelle genutzt werden, obwohl dies nicht ihre primäre Funktion ist.

7. **Regulatorische Funktion**: Proteine spielen eine Rolle bei der Regulation von Zellprozessen, einschließlich Zellwachstum und -differenzierung.

Diese vielfältigen Aufgaben machen Proteine zu einem essenziellen Bestandteil der Ernährung und des Körpers.