Aufgaben von Eiweiß im Körper?

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Eiweiß, auch als Protein bekannt, erfüllt im Körper eine Vielzahl von wichtigen Funktionen: 1. **Strukturelle Funktion**: Proteine sind Hauptbestandteile von Muskeln, Haut, Haaren und Nägeln. Kollagen und Keratin sind Beispiele für strukturelle Proteine. 2. **Enzymatische Funktion**: Viele Enzyme, die biochemische Reaktionen im Körper katalysieren, sind Proteine. Sie sind entscheidend für Stoffwechselprozesse. 3. **Transportfunktion**: Proteine wie Hämoglobin transportieren Sauerstoff im Blut. Andere Transportproteine bewegen Nährstoffe und Moleküle durch Zellmembranen. 4. **Immunfunktion**: Antikörper, die das Immunsystem bei der Abwehr von Krankheitserregern unterstützen, sind Proteine. 5. **Hormonelle Funktion**: Einige Hormone, wie Insulin und Glukagon, sind Proteine und regulieren verschiedene physiologische Prozesse. 6. **Energiequelle**: Bei Bedarf können Proteine als Energiequelle genutzt werden, obwohl dies nicht ihre primäre Funktion ist. 7. **Regulatorische Funktion**: Proteine spielen eine Rolle bei der Regulation von Zellprozessen, einschließlich Zellwachstum und -differenzierung. Diese vielfältigen Aufgaben machen Proteine zu einem essenziellen Bestandteil der Ernährung und des Körpers.

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