Wenn du versehentlich etwas Schimmliges gegessen hast, ist das meist kein Notfall – entscheidend ist, ob danach Beschwerden auftreten. Trink etwas Wasser, iss das Lebensmittel nicht weiter und b...
In welcher Verordnung werden Allergene bei Lebensmitteln geregelt?
Antwort vomDie Kennzeichnung von Allergenen in Lebensmitteln wird in der Europäischen Union durch die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 geregelt. Diese Verordnung betrifft die Information der Verbraucher über Lebensmittel und schreibt vor, dass bestimmte Allergene klar und deutlich auf der Verpackung angegeben werden müssen. Weitere Informationen findest du hier: [Verordnung (EU) Nr. 1169/2011](https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=CELEX%3A32011R1169).
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