Der Kaffee wurde im 17. Jahrhundert nach Bremen gebracht, als die Stadt zu einem wichtigen Handelszentrum wurde. Die ersten Kaffeebohnen kamen über den Seeweg aus dem Osmanischen Reich und Äthiopien nach Europa. Bremen spielte eine entscheidende Rolle im Kaffeehandel, da es einen der ersten großen Kaffeehäfen in Deutschland hatte. Der Bremer Kaufmann Johann Georg von Langen war einer der ersten, der den Kaffeehandel in Bremen förderte.