Welche Rosenkohlsorten sollte man entspitzen und welche nicht?

Beim Rosenkohl gibt es verschiedene Sorten, die sich in Wuchshöhe, Erntezeitpunkt und Knospenbildung unterscheiden. Das Entspitzen (Abschneiden der Triebspitze) wird vor allem bei spät reifenden, hochwachsenden Sorten empfohlen, damit die Röschen gleichmäßiger und größer ausreifen. Bei früh reifenden, niedrigeren Sorten ist das Entspitzen meist nicht notwendig.

**Sorten, bei denen das Entspitzen sinnvoll ist:**
- Späte, hochwachsende Sorten wie z. B.
- 'Groninger'
- 'Hilds Ideal'
- 'Idemar'
- 'Dolores'
- 'Genius'
- 'Brigitte'
- 'Gustus'
- 'Montana'
- Diese Sorten bilden oft bis in den Spätherbst neue Knospen, die ohne Entspitzen nicht ausreifen würden.

**Sorten, bei denen das Entspitzen meist nicht nötig ist:**
- Frühe, niedrigwachsende Sorten wie z. B.
- 'Franklin'
- 'Diablo'
- 'Jade Cross'
- 'Oliver'
- 'Maximus'
- Diese Sorten reifen schneller ab und bilden ihre Röschen gleichmäßiger aus.

**Fazit:**
Ob du Rosenkohl entspitzen solltest, hängt vor allem von der Sorte und dem gewünschten Erntezeitpunkt ab. Bei späten, hochwachsenden Sorten ist das Entspitzen ratsam, bei frühen Sorten meist nicht nötig.

Weitere Infos findest du z. B. bei [Gartenjournal](https://www.gartenjournal.net/rosenkohl-entspitzen) oder [Mein schöner Garten](https://www.mein-schoener-garten.de/pflanzen/kohlgemuese/rosenkohl).