3 Fragen zu Zwiebelknollen

Neue Zwiebelknollen entstehen durch einen Prozess, der als vegetative Vermehrung bekannt ist. Hier ist eine detaillierte Erklärung des Prozesses: 1. **Pflanzung der Mutterzwiebel**: Eine bestehende Zwiebelknolle, die als Mutterzwiebel bezeichnet wird, wird in den Boden gepflanzt. 2. **Wurzelbildung**: Die Mutterzwiebel bildet Wurzeln, die in den Boden wachsen und Nährstoffe sowie Wasser aufnehmen. 3. **Blattwachstum**: Aus der Mutterzwiebel wachsen grüne Blätter, die Photosynthese betreiben und Energie in Form von Zucker produzieren. 4. **Bildung von Tochterzwiebeln**: Im Laufe der Wachstumsperiode bildet die Mutterzwiebel kleine Seitensprossen oder Tochterzwiebeln. Diese Tochterzwiebeln entwickeln sich an der Basis der Mutterzwiebel. 5. **Nährstoffspeicherung**: Die Tochterzwiebeln speichern Nährstoffe und wachsen allmählich zu eigenständigen Zwiebelknollen heran. 6. **Reifung und Trennung**: Nach einer gewissen Zeit sind die Tochterzwiebeln ausreichend gereift und können sich von der Mutterzwiebel trennen. Dies geschieht entweder natürlich oder durch menschliche Eingriffe, wie das Ausgraben und Trennen der Zwiebeln. 7. **Neuer Zyklus**: Die getrennten Tochterzwiebeln können nun selbst als Mutterzwiebeln fungieren und den Zyklus von Neuem beginnen. Dieser Prozess ermöglicht es Zwiebelpflanzen, sich effizient zu vermehren und neue Zwiebelknollen zu bilden.

Ja, das Markieren der Stellen, an denen Schlangenlauch (Allium scorodoprasum) gewachsen ist, ist sinnvoll, wenn du später nach den Zwiebelknollen graben möchtest. Der Grund: Nach der Blüte und im Spätsommer zieht sich die Pflanze zurück, das Laub welkt und verschwindet, sodass der Standort ohne Markierung schwer wiederzufinden ist. Die Zwiebeln bleiben zwar im Boden, aber ohne sichtbare Pflanzenteile ist es schwierig, sie gezielt zu finden. Daher empfiehlt es sich, die Standorte während der Vegetationsperiode mit kleinen Stäben, Steinen oder anderen Markierungen zu kennzeichnen.

Die beste Zeit zur Ernte der unterirdischen Zwiebelknollen dieser Laucharten ist jeweils nach dem Absterben des Laubs, meist im Spätsommer bis Frühherbst. Hier die Details zu den genannten Arten: **Bärlauch (Allium ursinum):** Die Zwiebeln werden am besten geerntet, wenn das Laub gelb wird und einzieht, meist ab Juli bis September. Dann hat die Pflanze ihre Energie in die Zwiebel eingelagert. **Weinberglauch (Allium vineale):** Auch hier ist die beste Erntezeit nach dem Einziehen des Laubs, meist im Spätsommer (August bis September). **Gemüselauch (Allium ampeloprasum, z.B. Porree):** Beim Porree werden meist die Schäfte geerntet, aber wenn du die Zwiebeln möchtest, dann ebenfalls nach dem Einziehen des Laubs, meist im Spätsommer bis Herbst. **Schlangenlauch (Allium scorodoprasum):** Die Zwiebeln werden nach dem Absterben des Laubs geerntet, meist im Juli bis August. **Zusammengefasst:** Für alle genannten Laucharten gilt: Die beste Erntezeit für die unterirdischen Zwiebelknollen ist nach der Blüte und nach dem Einziehen des Laubs, also im Spätsommer bis Frühherbst (Juli bis September). Dann sind die Zwiebeln am kräftigsten und lagerfähig. **Tipp:** Bitte beachte, dass das Ausgraben von Wildpflanzen wie Bärlauch in der Natur in vielen Regionen verboten oder eingeschränkt ist. Ernte daher nur im eigenen Garten oder mit entsprechender Genehmigung.