1 Frage zu Zitronensaftpulver

Zitronensaftpulver wird aus getrocknetem und gemahlenem Zitronensaft hergestellt und enthält viele der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe frischer Zitronen. Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile sind: 1. **Vitamin C**: Zitronensaftpulver ist eine gute Quelle für Vitamin C, das das Immunsystem stärkt, die Eisenaufnahme verbessert und als Antioxidans wirkt. 2. **Antioxidantien**: Neben Vitamin C enthält Zitronensaftpulver weitere Antioxidantien, die helfen, Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern. 3. **Unterstützung der Verdauung**: Die enthaltenen Säuren können die Verdauung anregen und die Produktion von Magensäure fördern. 4. **Alkalisierende Wirkung**: Obwohl Zitronen sauer schmecken, wirken sie im Körper basisch und können helfen, den Säure-Basen-Haushalt auszugleichen. 5. **Kalorienarm**: Zitronensaftpulver enthält kaum Kalorien und keinen Zucker, was es zu einer gesunden Zutat für Getränke und Speisen macht. 6. **Praktische Anwendung**: Es ist lange haltbar und einfach zu dosieren, wodurch es eine praktische Alternative zu frischem Zitronensaft ist. Wichtig: Die genaue Zusammensetzung und der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen können je nach Hersteller und Verarbeitungsprozess variieren. Manche Produkte enthalten Zusatzstoffe wie Trennmittel oder Zucker – ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich.