Blätter, Blatttriebe und Achselknospen von Brombeere (Rubus fruticosus) und Himbeere (Rubus idaeus) sind grundsätzlich essbar, auch im Winter, sofern sie noch grün und nicht von Schimme...
Fragen zu Winterernte
Frage stellenFragen und Antworten zum Thema Winterernte
Kann man im Winter Blätter, Blatttriebe und Knospen von Brombeere und Himbeere essen, wie bereitet man sie am besten zu und was schmeckt am besten?
Im Winter sind Brombeere (Rubus fruticosus) und Himbeere (Rubus idaeus) meist laubabwerfend, das heißt, die meisten Blätter sind bereits abgefallen. Dennoch können manchmal noch einzel...
