Fragen zu Wasserkefir

Ja, zu wenig Zucker kann ein Grund sein, warum Wasserkefir nicht gut funktioniert. Die Kefirkristalle (Kefirkörner) benötigen Zucker als Hauptnahrungsquelle, um zu wachsen und die Fermentati...

Wenn Wasserkefir-Kristalle (Tibicos) zu warmem Wasser ausgesetzt wurden, kann das die Mikroorganismen schädigen oder sogar abtöten. Temperaturen über 40 °C sind für die meisten...

Ja – Wasserkefir kann vorübergehend milchig oder trüb aussehen, obwohl keine Milch enthalten ist. Das ist meist normal und entsteht durch Hefen, Bakterien, feine Schwebstoffe und Kohle...