3 Fragen zu Tomatensamen

Ein einzelner Tomatensamen wiegt durchschnittlich etwa 0,1 bis 0,2 Milligramm (mg). Das Gewicht kann je nach Tomatensorte leicht variieren, bleibt aber in diesem Bereich.

Um Tomatensamen zu gewinnen, gehst du folgendermaßen vor: 1. **Reife Tomaten auswählen:** Wähle vollreife, gesunde Tomaten von einer Sorte, die du vermehren möchtest (am besten samenfeste Sorten, keine Hybride). 2. **Samen entnehmen:** Schneide die Tomate auf und löffle das Fruchtfleisch mit den Samen heraus. 3. **Fermentieren:** Gib das Fruchtfleisch mit den Samen in ein Glas und füge etwas Wasser hinzu. Lasse das Gemisch 2–3 Tage bei Zimmertemperatur stehen. Dabei bildet sich eine Schimmelschicht – das ist normal und hilft, die keimhemmende Schicht um die Samen zu lösen. 4. **Samen abspülen:** Nach der Fermentation gießt du die Masse durch ein Sieb und spülst die Samen gründlich mit Wasser ab, bis sie sauber sind. 5. **Trocknen:** Verteile die Samen auf einem Teller oder Küchenpapier und lasse sie an einem luftigen, schattigen Ort vollständig trocknen (mehrere Tage). 6. **Lagern:** Bewahre die getrockneten Samen in einem beschrifteten, luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf. So kannst du im nächsten Jahr deine eigenen Tomaten aus selbst gewonnenem Saatgut ziehen!

Ja, Tomaten können tatsächlich schon in der geschlossenen Frucht anfangen zu keimen. Dieses Phänomen nennt man **Viviparie**. Dabei beginnen die Samen im Inneren der Tomate zu keimen, obwohl sie sich noch in der Frucht befinden. Das passiert meist, wenn die Frucht überreif ist oder unter bestimmten Lagerbedingungen (z. B. hohe Feuchtigkeit und Wärme) aufbewahrt wird. Die Keimhemmstoffe, die normalerweise das Keimen der Samen verhindern, werden dann abgebaut oder sind nicht mehr wirksam. Das Ergebnis: Kleine grüne Keimlinge wachsen im Inneren der Tomate.