3 Fragen zu Tiefkuehltruhe

Ja, es gibt Tiefkühltruhen, die speziell dafür entwickelt wurden, um die Ware vor nachteiligen Beeinflussungen durch Kunden zu schützen. Diese Truhen sind oft mit abschließbaren Deckeln oder Türen ausgestattet, die nur von autorisiertem Personal geöffnet werden können. Solche Vorrichtungen sind besonders in Supermärkten oder in der Gastronomie nützlich, um die Qualität und Hygiene der Produkte zu gewährleisten. Ein Beispiel für solche Tiefkühltruhen sind Modelle mit Glasdeckeln und integrierten Schlössern, die den Zugriff kontrollieren. Weitere Informationen und spezifische Modelle können bei Herstellern von gewerblichen Kühlgeräten gefunden werden.

Wie lange Lebensmittel im Kühl- oder Tiefkühlschrank nach einem Stromausfall haltbar bleiben, hängt von mehreren Faktoren ab, vor allem von der Isolierung des Geräts und davon, wie oft die Tür geöffnet wird. **Kühlschrank:** - Bei geschlossener Tür bleiben die Lebensmittel in der Regel **4 bis 6 Stunden** sicher gekühlt. **Tiefkühlschrank/Gefrierschrank:** - Ein voller Gefrierschrank hält die Temperatur etwa **24 bis 48 Stunden** (bei geschlossener Tür). - Ein halbvoller Gefrierschrank hält die Temperatur etwa **12 bis 24 Stunden**. **Wichtige Tipps:** - Die Türen möglichst geschlossen halten, um die Kälte zu bewahren. - Nach dem Stromausfall prüfen, ob die Lebensmittel noch gefroren sind (Eisbildung, Temperatur unter -9 °C). - Tauwasser oder angetaute Lebensmittel sollten möglichst bald verbraucht werden. **Weitere Informationen:** Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe gibt dazu ebenfalls Hinweise: [BBK: Stromausfall – Was tun?](https://www.bbk.bund.de/DE/Warnung-Vorsorge/Tipps-Notsituationen/Stromausfall/stromausfall_node.html) Im Zweifel gilt: Wenn du unsicher bist, ob die Lebensmittel noch sicher sind, lieber entsorgen.

Das nennt man "Eiswürfel machen" oder "Eiswürfel herstellen".