Für eine klassische Blumenkohlsuppe benötigst du folgende Zutaten: 1 Kopf Blumenkohl 1 Zwiebel 1–2 Kartoffeln (optional, für mehr Cremigkeit) 1 Liter Gemüsebrühe 1&ndash...
Fragen zu Suppe
Frage stellenFragen und Antworten zum Thema Suppe
Kann ich für Porreesuppe das grüne oder nur das weiße vom Porree verwenden?
Du kannst für eine Porreesuppe sowohl das weiße als auch das grüne vom Porree (Lauch) verwenden. Das weiße und hellgrüne ist besonders zart und mild im Geschmack, währe...
Wie macht man eine leckere Bärlauchsuppe?
Für eine leckere Bärlauchsuppe: Zutaten 1 Bund Bärlauch 1 Zwiebel 2 EL Butter 500 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 2 Kartoffeln Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung 1. Zwiebel und K...
Ist es sinnvoll, Kastanienbraune Stielporlinge, Parasol-Stiele und Riesenporlinge für Pilzbrühe zu verwenden?
Die Idee, eine Brühe aus verschiedenen Pilzarten zu kochen, ist grundsätzlich interessant, aber bei den genannten Pilzen gibt es einige wichtige Punkte zu beachten: 1. Kastanienbrauner Stie...
Wie macht man Bärlauchsuppe?
Bärlauchsuppe wird klassisch so gemacht: Zutaten 1 Bund Bärlauch 1 Zwiebel 1 EL Butter 2 EL Mehl 500 ml Gemüsebrühe 100–150 ml Sahne Salz, Pfeffer optional: Kartoffel oder C...
