2 Fragen zu Polyphenol

Quercetin ist ein Polyphenol, genauer gesagt gehört es zur Untergruppe der Flavonoide. Innerhalb der Flavonoide zählt Quercetin zu den Flavonolen. Flavonoide sind sekundäre Pflanzenstoffe, die in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommen und für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt sind.

EGCG steht für Epigallocatechingallat, ein wichtiger Bestandteil von grünem Tee. Es gehört zur Gruppe der Catechine, die als Antioxidantien wirken. EGCG wird oft mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die Unterstützung des Gewichtsmanagements, die Verbesserung der Herzgesundheit und die Förderung der allgemeinen Gesundheit durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften. Studien haben auch gezeigt, dass EGCG potenziell eine Rolle bei der Krebsprävention spielen könnte.