Fragen zu Krapfen

Nein: Krapfen in Österreich sind nicht „von Natur aus“ klein – sie sind heute vor allem deshalb meist kleiner, weil sich die Standardware der Bäckereien auf Stückzahl,...

Die Bezeichnung für das süße Gebäck variiert je nach Region in Deutschland. In Berlin und den meisten Teilen Norddeutschlands wird es als "Pfannkuchen" bezeichnet, w&aum...

Ein Krapfen aus Brandteig mit Rosinen, aber ohne Füllung, enthält in der Regel weniger Zucker als ein klassischer Krapfen aus Hefeteig mit Marmeladenfüllung und Puderzucker. Dennoch ist...

Gar nichts Besonderes: Solche Sprüche sind meist kein echtes Nachdenken über Krapfen oder Lebkuchen, sondern ein reflexhafter Kommentar über „falsche“ Saisonware – und...