Fragen zu Kofu

Tofu und Kofu (auch Kofu oder Kofu-Block genannt) sind zwei verschiedene pflanzliche Lebensmittel, die oft als Fleischersatz verwendet werden, aber aus unterschiedlichen Grundzutaten bestehen: Tofu...

Ja, Kofu kann man selbst herstellen. Kofu ist ein pflanzlicher Fleischersatz auf Basis von Kichererbsenmehl, ähnlich wie Tofu, aber eben nicht aus Soja, sondern aus Kichererbsen. Die Herstellung...