2 Fragen zu Haferkleie

Die Nährwerte von 25 g Haferkleie können je nach Hersteller leicht variieren, aber im Allgemeinen enthalten 25 g Haferkleie etwa: - Kalorien: 90-100 kcal - Protein: 3-4 g - Fett: 1-2 g - Kohlenhydrate: 15-20 g - Ballaststoffe: 5-7 g Haferkleie ist besonders reich an Ballaststoffen, insbesondere Beta-Glucanen, die gut für die Verdauung und das Herz-Kreislauf-System sind.

Haferkleie und Weizenkleie sind beide ballaststoffreiche Produkte, unterscheiden sich aber in ihrer Zusammensetzung und ihren gesundheitlichen Vorteilen: **Haferkleie:** - Enthält lösliche Ballaststoffe, insbesondere Beta-Glucane. - Beta-Glucane können den Cholesterinspiegel senken und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. - Liefert mehr Eiweiß und gesunde Fette als Weizenkleie. - Enthält Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink. **Weizenkleie:** - Besteht überwiegend aus unlöslichen Ballaststoffen. - Fördert die Verdauung und beugt Verstopfung vor. - Enthält weniger Eiweiß und Fett als Haferkleie. - Ist reich an B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium. **Fazit:** Haferkleie gilt oft als „gesünder“, weil sie neben den unlöslichen auch viele lösliche Ballaststoffe (Beta-Glucane) enthält, die sich positiv auf Herz und Blutzucker auswirken. Weizenkleie ist besonders gut für die Verdauung. Die Wahl hängt also davon ab, welches gesundheitliche Ziel im Vordergrund steht. Beide Kleiearten sind wertvolle Ergänzungen einer ausgewogenen Ernährung.