4 Fragen zu Fuenffingerkraut

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Fragen und Antworten zum Thema Fuenffingerkraut

Sollte man junge Blätter vom Fünffingerkraut als Spinatersatz vor dem Schwenken in Butter blanchieren?

Ja, die jungen Blätter vom Fünffingerkraut (Potentilla) solltest du vor dem Schwenken in Butter kurz blanchieren oder einige Minuten in kochendem Wasser weichkochen. Dadurch werden sie zarte... [mehr]

Welche der genannten Pflanzen ist am schmackhaftesten: Fünffingerkraut, Einjähriges Silberblatt, Barbarakraut, Schlüsselblume oder Rupprechtskraut?

Von den genannten Pflanzen gilt das **Barbarakraut** (auch Winterkresse, Barbarea vulgaris) als am schmackhaftesten. Es wird häufig als Wildgemüse oder Salat verwendet und hat einen angenehm... [mehr]

Wie sind Ehrenpreis, Walderdbeere, Fünffingerkraut, Meerrettich, Orientalisches Zackenschötchen, Acker-Glockenblume und Fuchsschwanz botanisch einzuordnen?

Die genannten Pflanzen sind allesamt verschiedene Wild- und Kulturpflanzen, die in Mitteleuropa vorkommen können. Hier eine kurze Übersicht zu jeder: 1. **Ehrenpreis (Veronica)** Eine Gat... [mehr]

Welcher Teil des Fünffingerkrauts ist am schmackhaftesten und eine Delikatesse?

Beim Fünffingerkraut (Gattung Potentilla, z. B. Potentilla reptans oder Potentilla anserina) sind die jungen Blätter essbar. Sie können roh in Salaten oder gekocht wie Spinat verwendet... [mehr]