3 Fragen zu Frikadelle

Die Kalorienanzahl von Lebensmitteln kann variieren, aber hier sind ungefähre Werte: - **Blumenkohl**: Etwa 25 Kalorien pro 100 Gramm. Für 400 Gramm wären das ungefähr 100 Kalorien. - **Frikadelle**: Der Kaloriengehalt kann stark variieren, je nach Rezept und Zubereitung. Im Durchschnitt hat eine Frikadelle etwa 250 Kalorien pro 100 Gramm. Für 300 Gramm wären das ungefähr 750 Kalorien. Zusammen hätten 400 Gramm Blumenkohl und 300 Gramm Frikadelle also etwa 850 Kalorien.

Der Begriff „Frikadelle“ stammt ursprünglich aus dem Französischen. Das französische Wort „fricadelle“ oder „fricadèle“ bezeichnete im 17. und 18. Jahrhundert ein Gericht aus gehacktem Fleisch, das mit Gewürzen vermischt und gebraten wurde. Das französische Wort wiederum leitet sich vermutlich vom italienischen „frittatella“ (kleine gebratene Speise) oder vom lateinischen „fricare“ (reiben, zerreiben) ab, was auf die Zubereitungsart – das Zerkleinern des Fleisches – hinweist. Im Deutschen wurde der Begriff im 17. Jahrhundert übernommen und bezeichnet seitdem ein flaches, rundes, gebratenes Fleischgericht aus Hackfleisch, das regional auch als Bulette, Fleischpflanzerl oder Bratklops bekannt ist.

Die Menge an Protein in den genannten Lebensmitteln kann variieren, aber hier sind ungefähre Werte: 1. **Mettbrötchen** (1 Brötchen mit etwa 100 g Mett): ca. 20-25 g Protein. 2. **Mettwurst (100 g): ca. 25-30 g Protein. 3. **Frikadellenbrötchen** (1 Brötchen mit einer Frikadelle von etwa 100 g): ca. 20-25 g Protein. 4. **Leberwurstbrötchen** (1 Brötchen mit etwa 100 g Leberwurst): ca. 10-15 g Protein. Diese Werte sind Durchschnittswerte und können je nach Zubereitung und Zutaten variieren.