2 Fragen zu Favismus

Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung und den Knochenstoffwechsel. Ein Mangel an Vitamin K kann sich durch Symptome wie erhöhte Blutungsneigung, blaue Flecken, Zahnfleischbluten und in schweren Fällen durch Blutungen in inneren Organen bemerkbar machen. Favismus ist eine genetisch bedingte Erkrankung, die durch eine Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Substanzen in Saubohnen (Fava-Bohnen) verursacht wird. Menschen mit Favismus können nach dem Verzehr von Saubohnen Symptome wie Müdigkeit, Schwäche, Bauchschmerzen, Übelkeit und in schweren Fällen eine hämolytische Anämie entwickeln, die sich durch blasse Haut, Gelbsucht und dunklen Urin äußern kann.

Favismus ist eine genetisch bedingte Erkrankung, die durch eine Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln, insbesondere Fava-Bohnen (Saubohnen), gekennzeichnet ist. Diese Erkrankung tritt häufig bei Menschen mit einem Mangel an dem Enzym Glukose-6-phosphat-Dehydrogenase (G6PD) auf. Der Verzehr von Fava-Bohnen kann bei Betroffenen zu einer hämolytischen Anämie führen, da die roten Blutkörperchen geschädigt werden. Symptome können Müdigkeit, Blässe, Gelbsucht und dunkler Urin sein. Favismus ist vor allem in bestimmten geografischen Regionen verbreitet, wo die Fava-Bohne ein traditionelles Nahrungsmittel ist.