2 Fragen zu Biodynamisch

Um das Demeter-Siegel zu erhalten, muss ein Produkt strenge Anforderungen erfüllen, die über die allgemeinen Bio-Standards hinausgehen. Hier sind einige der wichtigsten Kriterien: 1. **Biodynamische Landwirtschaft**: Der Betrieb muss nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft arbeiten, die auf den Lehren von Rudolf Steiner basieren. Dies umfasst den Einsatz spezieller biodynamischer Präparate und die Berücksichtigung kosmischer Rhythmen. 2. **Ganzheitlicher Ansatz**: Der gesamte landwirtschaftliche Betrieb muss auf biodynamische Weise bewirtschaftet werden, nicht nur einzelne Felder oder Produkte. 3. **Tierhaltung**: Strenge Richtlinien für die artgerechte Tierhaltung, einschließlich der Fütterung mit biologisch-dynamischem Futter und der Vermeidung von schmerzhaften Eingriffen. 4. **Verarbeitung**: Auch die Verarbeitung der Produkte muss nach Demeter-Richtlinien erfolgen, was den Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe und eine schonende Verarbeitung umfasst. 5. **Kontrollen**: Regelmäßige Kontrollen durch unabhängige Zertifizierungsstellen, um die Einhaltung der Demeter-Standards sicherzustellen. Weitere Informationen zu den spezifischen Anforderungen und Richtlinien können auf der offiziellen Demeter-Website gefunden werden: [Demeter International](https://www.demeter.net).

Das Demeter-Siegel ist ein international anerkanntes Zertifikat für biodynamisch erzeugte Produkte. Es basiert auf den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft, die von Rudolf Steiner entwickelt wurden. Diese Form der Landwirtschaft legt großen Wert auf die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs, die Förderung der Biodiversität und den Einsatz von organischen Düngemitteln sowie die Vermeidung von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Produkte, die das Demeter-Siegel tragen, müssen strenge Richtlinien erfüllen, die über die Anforderungen des ökologischen Landbaus hinausgehen. Dazu gehören unter anderem: 1. **Biodynamische Anbaupraktiken**: Der Einsatz von speziellen Präparaten und die Berücksichtigung von Mondphasen bei der Aussaat und Ernte. 2. **Vielfalt der Kulturen**: Förderung der Biodiversität durch Fruchtwechsel und Mischkulturen. 3. **Tierhaltung**: Hohe Standards für die Tierhaltung, die den Tieren ein artgerechtes Leben ermöglichen. 4. **Regionalität**: Bevorzugung regionaler Produkte und kurze Transportwege. Das Demeter-Siegel steht für eine nachhaltige und umweltfreundliche Landwirtschaft, die sowohl die Gesundheit der Böden als auch die der Verbraucher fördern soll.