Welches Salz ist am nachhaltigsten?

Das nachhaltigsten Salz ist oft das Meersalz, insbesondere wenn es aus umweltfreundlichen Quellen stammt und unter Berücksichtigung von ökologischen Standards gewonnen wird. Meersalz wird durch die Verdunstung von Meerwasser gewonnen, was einen geringen Energieaufwand erfordert. Ein weiteres Beispiel ist Himalaya-Salz, das aus alten Salzablagerungen stammt und oft als nachhaltig angesehen wird, da es in der Regel in kleinen, traditionellen Minen abgebaut wird, die weniger Umweltauswirkungen haben. Die Nachhaltigkeit hängt jedoch auch von der Art der Gewinnung, den Transportwegen und den sozialen Bedingungen der Arbeiter ab. Daher ist es wichtig, auf Zertifizierungen und Herkunftsangaben zu achten, um die nachhaltigste Wahl zu treffen.