Typisches französisches Weihnachtsmenü für 5 Personen mit Geflügel.

Ein typisches französisches Weihnachtsmenü für 5 Personen mit Geflügel könnte folgendermaßen aussehen:

**Vorspeise:**
- **Foie Gras**: Eine Delikatesse aus Gänseleber, serviert mit Toast und einer Feigenmarmelade.
- **Salat mit Nüssen und Ziegenkäse**: Frischer Blattsalat mit gerösteten Nüssen und warmem Ziegenkäse.

**Hauptgericht:**
- **Gefüllte Pute (Poule Farcie)**: Eine gefüllte Pute, die mit einer Mischung aus Brot, Kräutern, Nüssen und Trockenfrüchten zubereitet wird. Dazu gibt es oft eine Sauce aus Rotwein oder einer Geflügelbrühe.
- **Beilagen**:
- **Gratin Dauphinois**: Ein cremiges Kartoffelgratin.
- **Grüne Bohnen mit Mandeln**: Frische grüne Bohnen, in Butter geschwenkt und mit gerösteten Mandeln bestreut.

**Dessert:**
- **Bûche de Noël**: Ein traditioneller Weihnachtskuchen in Form eines Baumstamms, meist aus Schokoladen- oder Vanillebiskuit und Buttercreme.

**Getränke:**
- Ein guter französischer Rotwein, wie ein Bordeaux oder ein Burgunder, passt hervorragend zu diesem Menü.

Dieses Menü bietet eine festliche und geschmackvolle Auswahl, die die französische Weihnachtsküche widerspiegelt.