Schmecken Staudensellerie und Knollensellerie sehr unterschiedlich?

Antwort

Ja, Staudensellerie und Knollensellerie schmecken tatsächlich unterschiedlich. Staudensellerie hat einen frischen, knackigen Geschmack und wird oft roh in Salaten oder als Snack verwendet. Er hat eine leicht süßliche Note und ist weniger intensiv im Geschmack. Knollensellerie hingegen hat einen erdigeren, kräftigeren Geschmack und wird häufig gekocht püriert in Suppen und Eintöpfen verwendet. Die Aromen sind also unterschiedlich, was sich auch in der Zubereitung und Verwendung der beiden Selleriearten widerspiegelt.

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