Rezepte mit Burrata

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Burrata ist ein köstlicher italienischer Käse, der sich vielseitig verwenden lässt. Hier sind einige Rezeptideen: 1. **Burrata mit Tomaten und Basilikum**: Frische Tomaten in Scheiben schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Die Burrata darauflegen und mit frischem Basilikum garnieren. 2. **Burrata-Pasta**: Gekochte Pasta mit einer Sauce aus Knoblauch, Olivenöl und frischen Kräutern vermengen. Die Burrata kurz vor dem Servieren darauflegen, damit sie leicht schmilzt. 3. **Burrata-Salat**: Gemischte Blattsalate mit Avocado, gerösteten Nüssen und einer Vinaigrette anrichten. Die Burrata in der Mitte platzieren und mit Balsamico-Reduktion beträufeln. 4. **Burrata auf geröstetem Brot**: Baguette oder Ciabatta rösten, mit Knoblauch einreiben und mit Olivenöl beträufeln. Die Burrata darauflegen und mit getrockneten Tomaten oder Pesto servieren. 5. **Burrata mit Rote Bete**: Gekochte Rote Bete in Scheiben schneiden, mit Walnüssen und Rucola anrichten. Die Burrata darauflegen und mit einem Dressing aus Honig und Senf beträufeln. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und bringen den cremigen Geschmack der Burrata wunderbar zur Geltung.

Kategorie: Essen Tags: Burrata Rezepte Vorspeise
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