Rührei mit Spinat und Feta ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 4 Eier - 100 g frischer Spinat (oder gefroren) - 100 g Feta-Käse - 1... [mehr]
Rezept für Chicoree und Feta aus der Pfanne.
AntwortEin einfaches Rezept mit Chicorée und Feta aus der Pfanne könnte so aussehen: **Zutaten:** - 2-3 Chicorée - 150 g Feta - 2 EL Olivenöl - 1-2 Knoblauchzehen (gehackt) - Salz und Pfeffer - Optional: etwas Honig oder Balsamico für die Süße - Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zum Garnieren **Zubereitung:** 1. Chicorée längs halbieren und die harten Enden entfernen. In etwa 2-3 cm breite Stücke schneiden. 2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet. 3. Chicorée in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis er leicht gebräunt und weich ist (ca. 5-7 Minuten). 4. Den Feta zerbröseln und über den Chicorée streuen. Kurz weiterbraten, bis der Feta leicht schmilzt. 5. Mit Salz, Pfeffer und optional etwas Honig oder Balsamico abschmecken. 6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Dieses Gericht eignet sich gut als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Guten Appetit!
