Pizzabelag: Erst Salami oder Käse auflegen?

Antwort

Traditionell wird bei einer Pizza zuerst die Tomatensauce, dann der Käse und anschließend der Belag wie Salami aufgelegt. Das hat den Vorteil, dass der Käse beim Backen schön schmilzt und die Salami knusprig wird. Manche bevorzugen es jedoch, die Salami unter den Käse zu legen, damit sie saftiger bleibt und nicht austrocknet. Beide Varianten sind möglich – es ist also Geschmackssache. Die klassische Reihenfolge ist aber: erst Käse, dann Salami.

Kategorie: Essen Tags: Pizza Salami Käse
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