Der Begriff „Haus der Maní“ (auf Portugiesisch: „Casa do Maní“ oder „Casa de Maní“) bezieht sich auf eine traditionelle Einrichtung oder einen Ort in indigenen Kulturen Südamerikas, insbesondere im Amazonasgebiet, an dem Maniok (auch Cassava oder Yuca genannt) verarbeitet wird. Maniok ist eine wichtige Grundnahrungsquelle in vielen tropischen Regionen. Die Verarbeitung ist aufwendig, da einige Manioksorten giftige Blausäure enthalten, die entfernt werden muss. Im „Haus der Maní“ werden die Wurzeln geschält, gerieben, gewaschen, gepresst und weiterverarbeitet, zum Beispiel zu Maniokmehl, Tapioka oder anderen Produkten. Das „Haus der Maní“ ist also ein zentraler Ort für die Gemeinschaft, an dem Wissen über die sichere und vielfältige Nutzung von Maniok weitergegeben und gepflegt wird. Es steht symbolisch für die Bedeutung des Manioks in der Ernährung und Kultur vieler indigener Völker Südamerikas. Weitere Informationen findest du z.B. hier: - [Wikipedia: Maniok](https://de.wikipedia.org/wiki/Maniok) - [Wikipedia: Cassava processing](https://en.wikipedia.org/wiki/Cassava_processing)