Ramen ist eine japanische Nudelsuppe, die aus einer würzigen Brühe, Weizennudeln und verschiedenen Einlagen besteht. Typische Zutaten sind zum Beispiel Schweinefleisch (Chashu), gekochtes Ei... [mehr]
Wie kann ich Carbonara Buldak Ramen selber machen?
AntwortUm Carbonara Buldak Ramen selbst zu machen, benötigst folgende Zutaten und kannst die Schritte befolgen: ### Zutaten: - 1 Packung Buldak Ramen (scharfe koreanische Instant-Nudeln) - 1-2 Eier (je nach Vorliebe) - 50-100 ml Sahne oder Milch- Parmesan oder Pecorino-Käse (gerieben) - Frühlingszwiebeln (optional, zum Garnieren) - Pfeffer (nach Geschmack) - Optional: Speck oder Schinken (für zusätzlichen Geschmack) ### Zubereitung: 1. **Nudeln kochen**: Koche die Buldak Ramen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Normalerweise dauert das etwa 4-5 Minuten. Behalte etwas von dem Nudelwasser zurück. 2. **Eier und Sahne vermengen**: In einer Schüssel die Eier mit der Sahne oder Milch verquirlen. Füge geriebenen Käse hinzu und würze mit Pfeffer. 3. **Nudeln abgießen**: Gieße die Nudeln ab, aber lasse etwas Kochwasser in der Pfanne, um die Sauce zu verdünnen. 4. **Nudeln mit Sauce vermengen**: Gib die heißen Nudeln in die Schüssel mit der Eier-Sahne-Mischung und rühre schnell um, damit die Eier nicht stocken, sondern eine cremige Sauce bilden. Füge bei Bedarf etwas vom Nudelwasser hinzu, um die Konsistenz anzupassen. 5. **Würzen**: Füge die Buldak-Sauce aus dem Paket hinzu und mische alles gut durch. 6. **Servieren**: Richte die Carbonara Buldak Ramen auf einem Teller an und garniere sie mit Frühlingszwiebeln und eventuell mehr Käse. Guten Appetit!
