Die Brombeere ist eine Sammelsteinfrucht, die zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) gehört. Sie wächst an dornenbewehrten Sträuchern und ist vor allem in gemäßigten Klimazonen verbreitet. Die Früchte sind dunkelviolett bis schwarz und haben einen süß-säuerlichen Geschmack. Brombeeren sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und werden häufig frisch verzehrt, in Desserts, Marmeladen oder Säften verarbeitet. Sie blühen im späten Frühling und tragen im Sommer Früchte.