Die „besten“ Äpfel wachsen in Deutschland nicht an einem einzigen Ort – für Qualität und Geschmack liegen vor allem der Bodensee und das Alte Land vorn. Der wichtigste...
Wird Schweinelab in Deutschland verwendet?
Antwort vomIn Deutschland wird Schweinelab in der Regel nicht verwendet. Lab, das zur Käseherstellung genutzt wird, stammt meist von Kälbern oder wird mikrobiell bzw. gentechnisch hergestellt. Schweinelab ist in der Käseproduktion eher unüblich, da es nicht den traditionellen Anforderungen entspricht und auch aus religiösen und kulturellen Gründen von vielen Verbrauchern abgelehnt wird.
